Salsa allo Yogurt Light
Una salsa allo yogurt light, fresca e veloce, ideale per condire insalate, verdure o secondi piatti leggeri.
Equipment
- 1 ciotola
Ingredienti
- 200 g yogurt bianco naturale (meglio se greco)
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
Istruzioni
- Versa lo yogurt in una ciotola e aggiungi il succo di limone e l’olio extravergine d’oliva.
- Se lo desideri, trita finemente uno spicchio d’aglio e incorporalo allo yogurt per un sapore più intenso.
- Unisci il sale, il pepe e, se gradisci, una spolverata di paprika o cumino per un tocco speziato.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea e cremosa.
- Guarnisci con erbe aromatiche fresche e lascia riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servirla, così i sapori si amalgamano meglio.