La Piadipizza è la soluzione perfetta per chi desidera una pizza croccante e saporita in pochi minuti, senza bisogno di impasti o lunghe lievitazioni. Utilizzando una piadina come base, questa ricetta è ideale per un aperitivo, una cena veloce o uno snack sfizioso. Può essere personalizzata con i tuoi ingredienti preferiti!
Veloce
👥 Dosi per: 2-3 persone
💰 Costo: Basso
⏱️ Tempo di preparazione: 5 min
⏱️ Tempo di cottura: 5-7 min
🔋 Difficoltà: Facile
Ingredienti
Per due Piadipizza
- 2 piadine
- 200g di passata di pomodoro
- 100g di prosciutto crudo o cotto
- 50g di mozzarella (opzionale)
- Origano o basilico fresco
- Olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Come preparare la Piadipizza
- Preparare la base: Scalda una padella antiaderente o una piastra e adagia la piadina per renderla leggermente croccante su un lato.
- Condire: Gira la piadina e spalma sopra la passata di pomodoro, condisci con un filo d’olio, sale e pepe. Se ti piace, puoi strofinare uno spicchio d’aglio sulla superficie prima di aggiungere la salsa.
- Aggiungere il topping: Distribuisci il prosciutto e, se desideri, aggiungi formaggio senza lattosio.
- Cuocere: Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, finché il formaggio si scioglie e la base diventa croccante.
- Servire: Aggiungi origano o basilico fresco prima di servire e gusta subito la tua Piadipizza! 🍕✨
Suggerimenti Sostenibili ♻️
Per una scelta più sostenibile, utilizza ingredienti biologici e piadine di produzione locale. Se hai della passata di pomodoro avanzata, questa ricetta è perfetta per utilizzarla evitando sprechi. Puoi anche sostituire il prosciutto con verdure di stagione, come zucchine grigliate o peperoni, per una variante vegetariana e ancora più sostenibile.
Se vuoi rendere la tua Piadipizza ancora più croccante, puoi cuocerla in forno statico a 200°C per 5 minuti. Infine, opta per piadine senza additivi e conservanti per un pasto più sano e genuino. Per aiutarti a scegliere la piadina migliore in base agli ingredienti e alla qualità, puoi consultare questa guida su Il Fatto Alimentare.
Prova questa ricetta e scopri quanto può essere gustosa una pizza express! 🍕🔥
